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小炒牛肉怎么做好吃?土豆烧牛肉怎么做好吃?

2023-03-10 10:16:09 来源:中国海洋网

小炒牛肉怎么做好吃?

第1步、新鲜的牛肉顺着纹路切成片加料酒,五香粉,孜然粉和盐腌十分钟。

第2步、十分钟以后,加入淀粉。鸡蛋清。和少许芝麻油用手抓均匀。

第3步、2荆条切斜刀。大葱切细丝。大蒜切块。

第4步、锅里啥也不放。把二荆条炒至微微虎皮状,起锅备用。

第5步、锅里五成油温时倒入腌好的肉片儿滑炒一下起锅。

第6步、再放一点油。倒入葱丝和大蒜翻煸。

第7步、倒入郫县豆瓣酱翻炒。炒出红油。

第8步、放入肉片和2荆条。沿着锅边倒一点生抽。

第9步、炒一分钟以后关火,放点老抽上色。淋上一点芝麻油。

第10步、美味即成。

土豆烧牛肉怎么做好吃?

食材:新鲜土豆,牛肉,酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精

1、牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀~(保证牛肉鲜嫩~)

2、新鲜土豆切厚片,青红辣椒切圈圈~

3、热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用~

4、余油下土豆片撒盐煸炒入味,喷少许水焖一焖。

5、土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,喷酱油翻炒均匀,撒鸡精就行了。

关键词: 小炒牛肉怎么做 郫县豆瓣酱 腌好肉片 土豆烧牛肉

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